 |
| Ilustrasi |
Porsi Untuk : 8 orang
Bahan:
- 8 buah paha ayam bagian bawah/drumstick, kerat-kerat
- 1 sdm mentega, untuk olesan
Perendam, aduk rata:
- 2 sdm kecap Inggris
- 2 sdm saus tomat botolan
- 2 sdm saus cabai botolan
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt bawang putih parut
- ½ sdt jahe parut
- 1 sdt arak masak
Cara membuat:
- Lumuri paha ayam dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1jam atau lebih agar bumbu meresap.
- Panaskan panggangan di atas bara api. Taruh paha ayam di atas panggangan.
- Panggang sambil olesi mentega hingga kering dan matang kedua sisinya.
- Angkat. Sajikan hangat dengan lalap sayuran.