 |
| Ilustrasi |
Porsi untuk : 2 - 3 orang
Bahannya:
- 1 kg ayam.
- 3 Siung bawang merah
- 3 Siung bawang putih
- 2 Butir kemiri
- 1 Ons gula merah
- 1 Sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
- 3 Sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Kalo buat ayam bakar, ayamnya harus diungkep dulu pakai bumbu ungkep biasa.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah halus masukkan gula merah dan haluskan lagi.
- Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.
- Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam.
- Setelah itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya tambah meresap.
Ayam Bakar merupakan menu yang paling banyak kamu temukan di seluruh dunia, ada banyak jenis bumbu ayam bakar yang digunakan pada tiap daerah