 |
| Ilustrasi |
Porsi Untuk : 6 orang
Bahan:
- 1 ekor ayam negeri, buang kepala dan cakarnya
- 2 sdm margarin
Bumbu:
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdt bawang putih parut
- 2 sdt bawang merah parut
- 2 sdm cabai merah, tumbuk halus
- 1 sdt jahe parut
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm air jeruk limau
Cara membuat:
- Bumbu: Campur semua bahan menjadi satu hingga rata. Lumuri ayam (bagian
dalam perut dan luarnya) dengan bumbu. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
- Tusuk dengan tusukan besi yang ada dalam oven gas. Panggang/grill dalam oven
selama 1 jam sambil sekali-sekali olesi dengan margarine sampai ayam lunak dan
kulitnya kering.
- Angkat. Sajikan hangat.
