 |
| Ilustrasi |
Bahan:
- 10 buah sayap ayam
- 75 g tepung terigu
- minyak goreng
Bumbu, aduk rata:
- 2 sdm saus tomat botolan
- 2 sdm kecap Inggris
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm saus cabai botolan
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/4 cm jahe, parut
- 1 sdt saus Tabasco
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, buang bagian yang runcing hingga masingmasing menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
- Aduk sayap ayam dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Taburi sayap ayam dengan tepung terigu hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Taruh di pinggan tahan panas. Jika ada sisa bumbu, oleskan pada sayap ayam.
- Panggang dalam oven panas 170 C selama 15 menit. Angkat. Sajikan panas.
Untuk 4 orang