 |
| Ilustrasi |
Bahan :
- 750 gram paru sapi
- 1.000 ml air
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang putih
- 5 sendok makan ketumbar, disangrai
- 10 butir bawang merah
- 1 1/2 sendok makan garam
Cara Membuat :
- Rebus paru sapi sampai lunak lalu iris-iris setebal 1/2 cm.
- Lumuri paru dengan bumbu halus.
- Jemur di panas matahari sampai kering.
- Goreng paru sampai renyah lalu hidangkan.