Ilustrasi


 Bahan:

  • 500 gr daging sirloin slice tipis ( potong jadi 2)
  • 100 gr bawang Bombay iris memanjang
  • 3 bh bawang putih iris halus
  • 4 sm minyak goreng
  • 1 st minyak wijen

Bumbu:

  • 75 cc teriyaki marinade sauce
  • 30 cc manjo mirin
  • 20 cc sake
  • 1 sdt jahe parut diambil airnya saja
  • 3 sm kecap manis
  • 3 sm gula pasir
  • 1 st dasinomoto

Cara membuat:

  • Rendam daging selama 30 menit dalam campuran : teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasino moto
  • Panaskan 2 sm minyak di dlm wajan
  • Goreng bw Bombay & bw putih sampai layu, angkat dari wajan sisihkan
  • Panaskan lagi 2 sm minyak & 1 st minyak wijen, masukan danging yg telah dimarnade aduk2 sd dagingnya matang
  • Masukan kembali bw Bombay & bw putih lalu beri mirin. Angkat
  • Hidangkan dengan salad dan sausnya