 |
| Ilustrasi |
Bahan:
- 300 g daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong ukuran 0,75x5x3 cm
- minyak sayur
Saus:
- 75 ml kecap Jepang (Kikkoman)
- 1 sdt bawang putih parut
- ½ sdt jahe parut
- 2 sdm sake
- ½ sdt gula pasir
- 2 sdm kaldu
- ½ sdt minyak wijen
Cara membuat:
- Saus: Campur semua bahan menjadi satu.
- Panaskan wajan besai datar di atas api sedang, semir minyak sayur.
- Celupkan tiap potong ayam ke dalam saus lalu masak dalam wajan datar hingga kedua sisinya matang. Angkat.
- Sajikan hangat dengan nasi dan sup miso.
Untuk 2 orang